Bir Performans Ödevi : Işıklı İşaret Cihazı Maketi

Kızım okuldan gelip de, "Anne, performans ödevi için ışıklı işaret cihazı maketi yapmamız gerek." dediğinde "O neymiş ya!" dedim. Cahillik işte... Meğer bahse konu cihaz aslında bildiğimiz trafik lambasıymış. Bunu öğrenince rahatladım. En azından bildiğimiz bir şeyin maketiydi yapmamız gereken . İşe koyulduk.

Düz bir maket de yapıp geçebilirdik ama sıradan olmasın istedik. Gerçekten ışık yanmasa da o etkiyi bırakabilirdik.

Malzeme olarak simli ve düz eva, bir kağıt havlu rulosu, bir ilaç kutusu ve yapıştırıcı kullandık.

Önce ilaç kutusuna 3 adet delik açtık ve dışını sarı eva ile kapladık. Sonra kağıt havlu rulosunu siyah eva ile kapladık ve üzerine yapıştırmak için trafik ışıklarına uygun renklerde simli evaları kestik.

Buradaki püf nokta evaların ruloya resimde görülen şekilde yapışması idi. Yani birinin bittiği yerde diğeri başlıyor ve rulo etrafını tam olarak sarıyorlardı. Tabii ki boyutları tam olarak deliklerden gözükecek genişlikte olmalıydı.

Artık ruloyu ilaç kutusuna yerleştirebilirdik. Ruloyu çevirdikçe renkler değişiyor, sırayla kırmızı, sarı ve yeşil yanıyor. Güzel ama bir eksiklik vardı sanki.

 Şimdi daha iyi görünüyor galiba. Kızımın ödevden tam not aldığını söylemeden geçemeyeceğim.

Bisküvili Muhallebi

Öncelikle bu tarifin çok hafif ve lezzetli bir tatlı olduğunu söylemeliyim. Ne zaman yapsam çok beğenilmiştir.

2 kahve fincanı (silme) unu 125 gr tereyağı ile hafifçe kavuruyoruz. Üzerine 1 litre sütü ekleyip karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz. Pişmesine yakın 2 kahve fincanı şeker ve 1 paket vanilya ekliyoruz. Pişltikten sonra 5 - 10 dakika ( ne kadar sabredebilirseniz ) mikser ile çırpıyoruz. Çırpma işlemi daha sonra tatlının tepsiden daha kolay kesilerek çıkmasını sağlıyor.

Muhallebi piştikten sonra tepsinin tabanına kakaolu bisküvileri diziyoruz. Üzerine sıcak muhallebiyi döküyoruz. Soğuduktan sonra üzerine çikolata sos döküyoruz. Çikolata sosu 1 yumurta, 4 yemek kaşığı kakao, 4 yemek kaşığı pudra şekerini çırparak hazırlayabilirsiniz. Yumurta çiğ olmasına rağmen kesinlikle kokmuyor. Eğer yine de çiğ yumurta kullanmak istemezseniz hazır çikolata sosu veya şu tarifteki çikolata sosunu kullanabilirsiniz.

Peynirli Ispanaklı Börek

Klasik börek tarifini bilen biliyordur ama bilmeyenler için bir kere de ben yazayım.

1 tepsi börek için;

1 kg yufka

1 bağ ıspanak

100 gr beyaz peynir

Yarım litre süt

1 yumurta

Yaklaşık 1 çay bardağı sıvıyağ

Ispanakları iyice yıkayıp kurutuyoruz ve ince ince doğruyoruz. Çiğ kullanacağımız için kurumuş olması böreğin hamur olmaması açısından önemli. Süt, sıvıyağ ve yumurta ile harcı hazırlıyoruz. Yağlanmış tepsiye 1yufka serip üzerini harç ile ıslatıyoruz. Bunu tekrarlayarak 3 yufkayı tepsiye yayıyoruz. Üçüncü yufkanın üzerini harç ile ıslattıktan sonra Önce ıspanağı serpiştiriyoruz, sonra hafifçe tuz ve karabiber serpiyoruz. Üzerine de beyaz peyiniri koyuyoruz.

Sonra kalan yufkaları da harç ile ıslatarak bitiriyoruz.

Tüm yufkalar bittikten sonra dilimleyip kalan harcı üzerine döküyoruz. Harcı tamamen çekene kadar bekletip 200 derecede pişiriyoruz. Streç filmle sarıp misafirinizin geleceği saate kadar buzdolabında bekletebilirsiniz.

Ağlayan Pasta

Gerçekten çook güzeldi. Hem ıslak kek kıvamında hem pasta görüntüsünde.

Tarife gelecek olursak;

Malzemeler:

3 adet yumurta

1 su bardağı şeker

3 fincan un

1 fincan süt

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 yemek kaşığı kakao

çikolata sosu için:

1 yemek kaşığı un

2 su bardağı süt

1 su bardağı şeker

3 yemek kaşığı kakao

1 paket krem şanti

Islatmak için:

1 su bardağı süt

Yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Süt, un ve diğer malzemeleri de ekleyerek kek hamurunu hazırlıyoruz. Yağlanmış pasta kalıbına döküp kek gibi pişiriyoruz. (Pasta kalıbınız yoksa yuvarlak borcamda da oluyor. Ben denedim. ) Kek piştikten sonra ,sıcakken üzerine kürdan veya küçük bir bıçak ile delikler açarak soğuk süt ile yavaş yavaş ıslatıyoruz.

Keki ikiye kesip hazırladığımız krem şantinin bir kısmını arasına kalanını üzerine sürüyoruz.

Son olarak üzerine soğumuş çikolata sosunu döküyoruz. Ben dekoratif çikolatalar ile süsledim. Siz de buna benzer bir süsleme yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.